Yuk, Membuat Mashed Potato dengan Benar!

Yuk, Membuat Mashed Potato dengan Benar!
Yuk, belajar membuat mashed potato dengan benar! Supaya mashed potato buatan Ibu di pagi hari jadi kian lezat, sehat dan istimewa.
Sajian seperti nasi goreng atau sandwich sebagai menu sarapan tentu sudah biasa ya, Bu. Kini Ibu juga bisa berkreasi dengan kentang lho untuk membuat sajian sarapan pagi yang lebih istimewa. Salah satunya dengan membuat mashed potato yang lezat dan juga terasa lembut di lidah. Yuk, belajar membuat mashed potato dengan benar! Supaya mashed potato buatan Ibu di pagi hari jadi kian lezat, sehat, dan istimewa, sebaiknya Ibu intip dulu beberapa tips seputar pembuatan mashed potato berikut ini:

Memilih Jenis Kentang yang Tepat
Memilih jenis kentang yang tepat ternyata akan membuat tekstur dan rasa mashed potato jadi makin istimewa. Pilihlah kentang yang banyak mengandung pati namun memiliki kandungan air yang rendah untuk membuat mashed potato. Kandungan pati yang tinggi akan membuat mashed potato menjadi lebih legit dan mudah menyerap bumbu-bumbu yang Ibu gunakan. Salah satu jenis kentang yang bisa Ibu gunakan adalah kentang TES yang banyak dijajakan di pasar tradisional maupun supermarket.

Jangan Lupa Menambahkan Garam pada Air
Seperti jenis sayuran atau umbi lainnya, kentang juga menyerap air saat Ibu merebusnya. Jadi, untuk menambah rasa pada kentang jangan lupa menambahkan sedikit garam pada air rebusan. Tidak perlu menambahkan garam dalam jumlah banyak, sebab Ibu bisa menambahkan bahan pelengkap lainnya seperti Blue Band Serbaguna untuk menambah cita rasa dan aroma mashed potato.

Meniriskan Kentang Ternyata Juga Penting
Kentang yang sudah selesai direbus sebaiknya ditiriskan hingga seluruh air rebusan tidak terbawa bersama kentang. Ibu bisa meletakkan kentang dalam wadah saringan selama beberapa menit supaya airnya benar-benar tiris dengan sempurna. Pastikan Ibu sudah meniriskan kentang dengan benar supaya mashed potato yang dihasilkan tidak berair, ya.

Cara Menghaluskan Kentang yang Benar
Kentang yang sudah direbus hingga matang sebaiknya langsung dihaluskan dengan cara ditumbuk atau menggunakan food processor. Sebaiknya Ibu tidak menghaluskan kentang terlalu lama supaya kandungan pati dalam kentang tidak membuat tekstur mashed potato menjadi lengket. Cukup haluskan hingga seluruh kentang menjadi lembut dan siap dicampurkan dengan bahan pelengkap lainnya. Pastikan juga untuk menghaluskan kentang ketika masih dalam keadaan hangat ya, Bu. Agar kentang dapat lebih mudah dihaluskan dan terhindar dari kehadiran gumpalan kentang yang tidak diinginkan.

Tambahkan Aneka Bahan Pelengkap Bergizi
Aneka bahan pelengkap bergizi bisa digunakan untuk melengkapi sajian mashed potato di waktu sarapan. Ibu bisa menambahkan brokoli rebus yang dicincang halus, daging asap iris, keju cheddar parut, sosis, keju, atau bahan pelengkap lainnya sesuai dengan selera si Kecil.

Tidak hanya cocok dijadikan menu sarapan pagi bergizi, mashed potato juga dapat dijadikan sebagai bekal sehat nan nikmat untuk buah hati Ibu di sekolah. Buah hati Ibu akan berenergi cukup bila memulai harinya dengan santapan mashed potato yang dipadukan dengan margarin Blue Band Serbaguna dan bahan pelengkap lainnya. Selamat berkreasi dengan mashed potato, Bu!


Sources:
blueband.co.id/recipes/beefy-mashed-potato/
goodhousekeeping.com/food-recipes/cooking/tips/a24814/most-common-mashed-potato-mistakes/
thekitchn.com/5-common-mistakes-to-avoid-when-making-mashed-potatoes-tips-from-the-kitchn-212271

Accessed on 13 July 2015

Tips Tumbuh Kembang Lainnya

Inilah Manfaat Blue Band Serbaguna untuk Membuat Tumisan Dag

Inilah Manfaat Blue Band Serbaguna untuk Membuat Tumisan Dag

Untuk membuat aneka tumisan daging, Ibu bisa menggunakan Blue Band Serbaguna yang praktis dan memberikan banyak manfaat.
Asupan Omega 3 dari Lezatnya Kacang Mete

Asupan Omega 3 dari Lezatnya Kacang Mete

Kacang mete yang kerap dijadikan bahan pelengkap dalam kue lebaran rupanya memiliki kandungan nutrisi yang bermanfaat untuk tumbuh kembang anak.
Cara Membuat Fast Food Yang Sehat Untuk Anak

Cara Membuat Fast Food Yang Sehat Untuk Anak

Kalau buah hati Ibu menyukai fast food, beberapa tips berikut ini bisa segera Ibu praktikkan cara membuat fast food sendiri di rumah. Coba tips ini sekarang!
Sediakan Selalu Bahan Makanan Ini Saat Musim Hujan Ya, Bu!

Sediakan Selalu Bahan Makanan Ini Saat Musim Hujan Ya, Bu!

Musim penghujan kadang-kadang menjadi momok yang cukup menakutkan bagi sebagian orang. Sediakan selalu bahan makanan ini saat musim hujan tiba.
A
A
A
Timer
00
Jam
:
00
Menit
:
00
Detik
Mulai
Reset