Rahasia Pembuatan Lidah Kucing Rainbow

Rahasia Pembuatan Lidah Kucing Rainbow
Resep kue lidah kucing tentu akan menjadi kian istimewa dengan beberapa tips berikut ini yang akan mempermudah Ibu saat berkreasi membuat lidah kucing rainbow.
Resep kue lidah kucing tentu akan menjadi kian istimewa bila dikreasikan dengan aneka ragam pewarna makanan. Beberapa tips berikut ini akan mempermudah Ibu saat berkreasi membuat lidah kucing rainbow.

Gunakan Tepung Terigu Protein Sedang
Penggunaan tepung terigu protein sedang akan membuat tekstur lidah kucing rainbow menjadi lebih ringan, mengembang, namun tetap renyah. Jangan lupa untuk memperhatikan perbandingan jumlah tepung terigu, putih telur, dan margarin yang akan Ibu gunakan, ya.

Ganti Penggunaan Mentega dengan Margarin
Bila menggunakan mentega pada resep lidah kucing rainbow akan membuat biaya pembuatan kue ini menjadi lebih mahal, maka Ibu bisa mencoba membuat kue lidah kucing dengan menggunakan margarin. Kini, Blue Band Cake and Cookie dengan aroma harum dan rasa yang lembut khas butter dari Blue Band Indonesia akan membuat kue buatan Ibu terasa lebih istimewa dan lezat.

Gunakan Loyang Khusus Kue Lidah Kucing
Bila lidah kucing biasa bisa menggunakan loyang kue biasa, lain halnya dengan Lidah Kucing rainbow. Loyang untuk lidah kucing rainbow menggunakan loyang khusus berlekuk, yang akan membantu Ibu menyemprotkan setiap adonan berbeda warna dengan ukuran yang sama. Dengan demikian, Ibu bisa membuat lidah kucing rainbow dengan variasi warna dan ukuran yang seragam.

Perhatikan Penggunaan Pewarna
Setelah adonan lidah kucing tercampur rata, Ibu tentu harus memisahkan adonan tersebut ke dalam beberapa wadah berbeda, untuk dicampur dengan pewarna makanan. Pilihlah pewarna makanan yang berkualitas, dan tuangkan setetes demi setetes ke dalam setiap adonan. Lakukan pengadukan adonan hingga Ibu yakin jumlah pewarna makanan yang ditambahkan sudah cukup. Bila adonan masih kurang berwarna, Ibu bisa menambahkan pewarna makanan sedikit demi sedikit. Jangan menuangkannya terlalu banyak, karena bisa menyebabkan warna adonan lidah kucing menjadi terlalu pekat.

Berkreasi dengan resep lidah kucing ternyata cukup mudah ya, Bu. Ingatlah selalu untuk menggunakan bahan-bahan berkualitas, serta tambahkan Blue Band Cake and Cookie untuk kue lidah kucing favorit keluarga.


Sources:
food.detik.com/read/2012/08/15/112137/1991928/297/2/trend-serba-rainbow-dari-lidah-kucing-sampai-lapis-legit
ifood.tv/cookie/cat-tongue-cookies
Kusuma, F. 2006. Variasi Lidah Kucing. Jakarta: PT. Gramedia Pustaka Utama. goo.gl/Q0goah

Access time: 9th December 2014

Tips Tumbuh Kembang Lainnya

Cara Membuat Kue Kering Praktis

Cara Membuat Kue Kering Praktis

Untuk mempermudah proses pembuatan kue kering, sebaiknya siapkan beberapa peralatan berikut ini agar prosesnya menjadi lebih praktis. Mula sekarang.
Rahasia Pancake Lezat Anti Gagal

Rahasia Pancake Lezat Anti Gagal

Resep pancake ternyata tidak sulit untuk dicoba, Bu. Beberapa tips ini akan membuat Ibu mahir membuat pancake lezat anti gagal untuk menu sarapan pagi si kecil.
Sarapan Fruit Sandwich Khas Jepang

Sarapan Fruit Sandwich Khas Jepang

Seberapa sering Ibu menyajikan sandwich sebagai menu sarapan? Jika sering, maka resep fruit sandwich khas jepang berikut ini sangat cocok untuk dipraktekkan.
Variasi Pemanis Alami untuk Kue Kering Buatan Sendiri

Variasi Pemanis Alami untuk Kue Kering Buatan Sendiri

Tentang cara membuat kue kering, pasti Andalah yang jadi jagoannya. Namun, apakah Anda sudah mengenal variasi pemanis alami yang bisa ditambahkan pada resep kue kering?
A
A
A
Timer
00
Jam
:
00
Menit
:
00
Detik
Mulai
Reset