Ragam Keuntungan dari Hidangan Panggang

Ragam Keuntungan dari Hidangan Panggang
Membuat menu panggang tak harus berupa daging, Bu. Ibu bisa mengkreasikan aneka resep telur untuk membuat menu sarapan pagi yang dipanggang jadi lebih kaya manfaat.
Beberapa tahun belakangan ini aneka makanan bernuansa pelangi memang menjadi tren yang digandrungi di dunia kuliner. Tetapi tren tersebut mulai bergeser di tahun 2016. Kini banyak yang mulai kembali ke berbagai kue sederhana yang diminati semua kalangan usia.

Resep kue ulang tahun sederhana yang terbuat dari bolu yang ringan dan penuh cita rasa adalah pilihan yang tepat untuk memeriahkan momen istimewa anak. Karena proses pembuatannya tidak sulit, Ibu bahkan bisa membuatnya sendiri di rumah. Ingin tahu mengenai seluk beluk pembuatan bolu jadul yang praktis? Simak ulasannya berikut ini!

Jenis Tepung Terigu yang Tepat untuk Kue Bolu
Tekstur kue bolu akan terasa empuk bila Ibu menggunakan tepung terigu protein sedang sebagai bahan dasar. Jangan gunakan tepung terigu protein tinggi karena bisa membuat kue bolu menjadi alot.

Mencampur Aneka Bahan Dasar Kue Bolu
Kendati proses pembuatannya mudah, Ibu tetap harus memperhatikan kualitas bahan-bahan yang hendak digunakan. Bahan-bahan kering seperti tepung terigu dan gula sebaiknya diayak terlebih dahulu untuk memisahkan butiran kasar dan kotorannya. Untuk pilihan margarin, jangan lupa gunakan Blue Band Cake and Cookie untuk menghasilkan kue bolu yang teksturnya lembut dan beraroma sedap.

Membuat Kue Bolu yang Mengembang
Baking powder memang bisa digunakan untuk membuat kue bolu jadi mengembang. Namun, penggunaan baking powder dalam jumlah banyak bisa mengubah rasa dan membuat kue bolu jadi berlubang. Tapi Ibu tidak perlu khawatir untuk menggunakannya kok. Selama menggunakan takaran yang tepat, kue bolu buatan Ibu akan mengembang sempurna. Bahan lain yang bisa menggantikannya adalah emulsifier berbentuk pasta yang bisa Ibu temukan di supermarket atau toko bahan kue.

Aneka Kreasi Warna Kue Bolu
Membuat bolu jadul bukan berarti tak bisa berkreasi dengan pewarna. Aneka jenis pewarna makanan alami dengan warna merah, cokelat, atau hijau bisa digunakan untuk mempercantik tampilan kue bolu. Salah satu contohnya adalah resep kue merah putih ala Blue Band yang penampilannya sederhana namun sangat menggugah selera.

Memanggang Adonan Kue Bolu
Adonan kue bolu yang sudah dikocok hingga tercampur rata harus segera dipanggang dalam oven yang panas. Jangan terlalu sering membuka oven, karena kue justru bisa berubah menjadi bantet karena temperaturnya yang tidak stabil. Setelah matang, segera keluarkan kue bolu dari oven dan diamkan sejenak hingga uap panasnya hilang.

Saatnya melengkapi kebahagiaan buah hati Ibu di hari bahagianya dengan membuatkan bolu jadul yang istimewa. Si kecil dan teman-temannya pasti ketagihan menikmati bolu jadul kreasi Ibu. Selamat berkreasi!


Sumber:
blueband.co.id/resep/kue-merah-putih
Hoesni, A. 2007. Seri Quick Cooking: Bolu Panggang dan Kukus Favorit. Jakarta: PT. Gramedia Pustaka Utama
(goo.gl/U3ZASY)
food.detik.com/read/2013/01/10/093112/2138015/297/cake-sederhana-dan-alami-akan-jadi-tren-pastry-di-indonesia


Diakses pada : 3 Mei 2016

Tips Tumbuh Kembang Lainnya

4 Kesalahan Saat Memilih Resep Makanan Anak yang Harus Dihindari

4 Kesalahan Saat Memilih Resep Makanan Anak yang Harus Dihindari

Memilih menu makanan sehat untuk anak saja ternyata belum cukup. Anda juga wajib menghindari 4 kesalahan ini agar kebutuhan gizi anak selalu terpenuhi.
Membuat Mie Goreng Lezat dan Bergizi ala Blue Band

Membuat Mie Goreng Lezat dan Bergizi ala Blue Band

Jika Ibu ingin menyajikan mie goreng yang lebih spesial dan bergizi, ikuti beberapa tips membuat mie goreng ala Blue Band ini.
Cara Tepat Menggulung Kue Bolu

Cara Tepat Menggulung Kue Bolu

Kue bolu gulung merupakan salah satu jenis camilan yang banyak disukai orang. Tekstur lembut yang berpadu dengan varian rasa istimewa memang membuat kue yang satu ini selalu dinantikan.
Menanamkan Kebiasaan Makan yang Baik

Menanamkan Kebiasaan Makan yang Baik

Salah satu cara yang dapat dilakukan untuk menanamkan kebiasaan makan makanan sehat adalah dengan melibatkan anak dalam proses pembuatan makanan tersebut.
A
A
A
Timer
00
Jam
:
00
Menit
:
00
Detik
Mulai
Reset