Resep Kue Lidah Kucing Dengan Tips Ala Blueband

Resep Kue Lidah Kucing Dengan Tips Ala Blueband
Kue kering apa yang menjadi favorit Ibu? Lidah kucing pasti salah satu di antaranya, kan. Bentuknya yang tipis dengan tekstur renyah dan rasa yang manis membuat kue lidah kucing disukai banyak orang. Apalagi aroma margarinnya dengan warna yang kuning keemasan, hmm sungguh menggoda selera.

Meskipun resep lidah kucing mudah diperoleh melalui buku resep atau internet, Ibu yang belum terbiasa membuatnya pasti ragu-ragu ketika akan mencoba resep lidah kucing tersebut. Mempraktikkan resep lidah kucing memang gampang-gampang susah. Bahannya mudah diperoleh sementara cara membuatnya membutuhkan sedikit trik agar kue lidah kucing buatan Ibu memiliki tekstur dan tingkat kerenyahan yang tepat.


Nah, melalui tips membuat kue ala Blue Band kali ini, Ibu akan diajak untuk memahami beberapa trik sederhana agar sukses mempraktikkan resep lidah kucing di rumah. Yuk, segera simak tipsnya, Bu.


Menggunakan Jenis Loyang yang Tepat


Agar kue lidah kucing tak mudah gosong, sebaiknya Ibu menggunakan loyang yang terbuat dari bahan aluminium. Bahan aluminium biasanya menyerap panas dari api secara perlahan dan menjaganya agar tetap stabil daripada loyang yang terbuat dari besi.


Mengoleskan Margarin pada Loyang


Sebelum meletakkan adonan kue lidah kucing di loyang, jangan lupa untuk mengoleskan loyang dengan margarin ya, Bu. Oleskan margarin tipis-tipis secara merata agar kue lidah kucing buatan Ibu tidak menempel di loyang dan bentuknya dapat melebar sesuai dengan keinginan.


Mengatur Api Kompor yang Sesuai


Kue lidah kucing memiliki bentuk yang tipis dan tekstur yang renyah. Agar adonan yang tipis tersebut tidak cepat hangus, pangganglah kue dalam api kecil agar kue lidah kucing matang merata dan bagian pinggirnya tidak hangus duluan. Memanggang kue lidah kucing dengan api besar hanya akan membuat kue tersebut hangus di bagian pinggir sementara bagian tengahnya belum terlalu matang.


Mengetahui Cara Mengangkat Kue dari Loyang


Kue lidah kucing yang baru matang biasanya sangat rapuh dan mudah patah jika langsung diangkat dari loyang. Ibu bisa mengeluarkan kue tersebut dari oven dan menunggu selama 15 hingga 20 menit sampai uap panasnya hilang. Untuk mempermudah, gunakan saja pencungkil yang bersih untuk mengangkat kue dari loyang.


Wah, dengan membaca tips membuat kue ala Blue Band di atas, Ibu tak akan ragu lagi untuk berkreasi dengan resep lidah kucing kegemaran keluarga. Jangan lupa mempraktikkan tips ini ketika akan membuat kue lidah kucing yang lezat dan spesial ya, Bu.


Sources:
startcooking.com/chewy-or-crunchy-how-to-get-the-cookies-you-want, diakses pada 9 Agustus 2014.
allrecipes.com/howto/perfect-cookies/, diakses pada 9 Agustus 2014.

Tips Tumbuh Kembang Lainnya

Temani Si Kecil Mengerjakan PR, Yuk!

Temani Si Kecil Mengerjakan PR, Yuk!

Untuk mendukung si buah hati agar lebih semangat, Ibu bisa lho ikut menemaninya membuat PR di rumah. Selain itu juga dapat membantu Ibu membangun kedekatan secara emosional dengan anak.
Uniknya Variasi Hidangan Natal Di Indonesia

Uniknya Variasi Hidangan Natal Di Indonesia

Momen berkumpul bersama keluarga dan sahabat di hari Natal pasti terasa mengasyikkan jika ditemani hidangan spesial Natal yang istimewa buatan Ibu.
Si Gurih Kastengel yang Menggugah Selera

Si Gurih Kastengel yang Menggugah Selera

Rasa dan aroma kejunya yang khas membuat kastengel menjadi hidangan primadona pada berbagai acara spesial seperti arisan atau hari raya.
Resep Kue Donat Kentang Empuk dan Nikmat

Resep Kue Donat Kentang Empuk dan Nikmat

Yuk, buat kreasi donat spesial untuk dinikmati bersama keluarga di rumah! Ada resep spesial Kue Donat Kentang dari Blue Band yang akan menambah referensi Anda dalam membuat kue donat.
A
A
A
Timer
00
Jam
:
00
Menit
:
00
Detik
Mulai
Reset