Memilih dan Menyimpan Tahu Ternyata Tak Boleh Sembarangan

Memilih dan Menyimpan Tahu Ternyata Tak Boleh Sembarangan
Selain bisa diolah menjadi lauk dan bekal anak sekolah, tahu juga cocok dijadikan bahan dasar aneka resep cemilan. Yuk, intip cara memilih dan menyimpan tahu agar senantiasa segar.

Semua Ibu pasti familiar dengan tahu. Bahan makanan yang terbuat dari kacang kedelai ini memang memiliki rasa yang lezat, mudah diolah, dan harganya pun terjangkau. Kreasi resep cemilan atau lauk pun jadi terasa istimewa bila Ibu menggunakan tahu sebagai bahan dasarnya.

Walaupun harganya murah, Ibu tentu tak boleh lalai ketika memilih dan menyimpan tahu. Pastikan bahwa Ibu senantiasa menggunakan tahu segar agar cita rasa hidangan Ibu terjaga kualitasnya. Agar tak lagi kesulitan saat memilih tahu, lakukan saja kiat-kiat ini mulai sekarang.


Saat Memilih Tahu yang Hendak Dibeli

Ibu harus ekstra teliti ketika memilih tahu yang hendak dibeli. Tahu segar memiliki aroma kacang kedelai yang khas dengan tekstur yang lembut. Hindari membeli tahu yang aromanya asam dan teksturnya berlendir karena tahu tersebut kemungkinan besar diproduksi beberapa hari yang lalu. Selain itu, Ibu juga patut menghindari tahu yang teksturnya terlalu keras karena mungkin tahu tersebut sudah dicampur dengan bahan kimia supaya lebih awet.


Ketika Tahu Sudah Dibeli

Usai membeli tahu, Ibu harus segera mencucinya dengan air bersih yang mengalir. Ibu juga bisa membilasnya dengan air hangat untuk menghilangkan kotoran yang menempel di permukaan tahu. Ibu bisa segera memotong-motong tahu yang akan dimasak. Tetapi bila Ibu ingin menyimpannya di kulkas, usahakan untuk menyimpan tahu dalam kondisi utuh.


Menyimpan Tahu dengan Benar di Kulkas

Menyimpan tahu di kulkas tidak boleh sembarangan. Ibu harus menyiapkan wadah kedap udara yang sudah diisi air. Pastikan air dalam wadah bisa merendam seluruh permukaan tahu kemudian tutup wadah tersebut rapat-rapat. Cara ini bisa membuat tahu tetap segar selama maksimal 3 hari. Setiap hari Ibu harus mengganti air rendaman tahu supaya tidak menimbulkan rasa asam.


Jika Ingin Menyimpan Tahu di Freezer

Tahu ternyata juga bisa disimpan di freezer. Caranya juga sangat mudah. Ibu hanya perlu mencuci tahu hingga bersih kemudian meniriskannya. Kadar air dalam tahu bisa dikurangi dengan cara menutupnya dengan kain lap bersih dan membiarkan air terserap pada kain lap. Selanjutnya, simpanlah tahu dalam wadah kedap udara dan tutup rapat-rapat sebelum diletakkan di freezer. Cara ini membuat tahu bisa tahan lama hingga 5 bulan.

Berkreasi dengan cemilan, lauk, dan bekal anak sekolah terasa makin mudah dengan persediaan tahu segar di dapur Ibu. Nanti, Ibu tinggal menyiapkan aneka bahan pelengkap lain seperti ikan segar, ayam, telur, dan sayuran. Nilai gizi dalam hidangan berbahan dasar tahu pun akan semakin lengkap.


Sumber:
vemale.com/kuliner/tips-dapur/46279-tips-menyimpan-tahu-tempe-agar-awet.html
republika.co.id/berita/gaya-hidup/kuliner/13/07/06/mphqxy-begini-cara-memilih-dan-menyimpan-tahu-yang-benar
blueband.co.id/resep/tahu-air-masak-jamur-shitake/
blueband.co.id/resep/telur-dan-tahu-orak-arik/
Diakses pada: 14 April 2016

Tips Tumbuh Kembang Lainnya

Camilan Luar Biasa dari Kentang

Camilan Luar Biasa dari Kentang

Apakah Ibu sering mengolah kentang menjadi camilan? Berikut ini 3 ide baru bagi Ibu kreatif untuk mengolah kentang dengan cara yang seru dan praktis.
Hal-hal yang Harus Diperhatikan Saat Memanggang Kue dengan Oven Listrik

Hal-hal yang Harus Diperhatikan Saat Memanggang Kue dengan Oven Listrik

Jangan panik dulu bila Anda belum terlalu menguasai teknik penggunaan oven listrik. Anda hanya perlu memperhatikan beberapa hal penting ini saat memanggang kue dengan oven listrik berikut ini.
Bekali Tumbuh Kembang Anak dengan Cerdas Memilih Bahan Makan

Bekali Tumbuh Kembang Anak dengan Cerdas Memilih Bahan Makan

Membekali tumbuh kembang anak ternyata tidak cukup dengan hanya memberikan bimbingan dan perhatian lho, Bu. Karena Ibu juga perlu memberikan asupan gizi yang seimbang bagi anak.
Cara Mengolah Udang Dengan Resep Spesial Blue Band

Cara Mengolah Udang Dengan Resep Spesial Blue Band

Cara mengolah udang yang praktis pasti bikin Anda selalu ingin berkreasi. Mari pelajari caranya sebelum bersiap membuat hidangan udang yang istimewa.
A
A
A
Timer
00
Jam
:
00
Menit
:
00
Detik
Mulai
Reset