Inspirasi Menu Makan Siang Dan Menu Makan Malam Yang Sederhana

Inspirasi Menu Makan Siang Dan Menu Makan Malam Yang Sederhana
Sering bingung menyiapkan menu makan siang dan menu makan malam untuk keluarga. Anda tidak akan bingung lagi bila sudah punya berbagai referensi resep praktis.

Menyiapkan menu makan siang dan makan malam sering kali dianggap hal sepele. Padahal, Anda pasti kerap merasa kewalahan bila harus memilih menu setiap hari. Tidak jarang pula Anda merasa bosan mengolah bahan makanan yang itu-itu saja. Sehingga Anda malah kesulitan menentukan menu istimewa. Menu makan siang maupun menu makan malam harus selalu lezat dan bergizi untuk memenuhi kebutuhan gizi keluarga Anda.


4 Menu Makan Siang Yang Bergizi Dan Mudah Dibuat

Sebenarnya, banyak menu makan siang yang bergizi dan mudah dibuat. Ulasan tentang resep-resep makanan sedap berikut ini sangat cocok untuk dijadikan sebagai menu makan siang.


1. Menu Makan Siang Terong Masak Kecap

Menu makanan yang satu ini sangat praktis dan bahan-bahannya mudah didapat.

  • Pertama, buatlah saus berbahan dasar 2 sdm kecap manis, 2 sdm gula pasir, 1 sdm cuka, 1 sdt minyak wijen, garam dan merica bubuk.
  • Bila semua bahan saus sudah tercampur rata, sisihkan sejenak.
  • Tumis terong ungu yang sudah dipotong dengan sedikit margarin Blue Band Serbaguna.
  • Terong yang sudah matang harus langsung diangkat dan disisihkan.
  • Gunakan margarin Blue Band Serbaguna untuk menumis bawang putih, cabai merah, dan jahe yang sudah dimemarkan.
  • Jika ketiga bahan tersebut sudah mulai matang, segera campurkan dengan saus.
  • Aduk sebentar sampai saus mulai mendidih, dan masukkan terong yang susah digoreng ke dalam saus di wajan.
  • Terakhir, tambahkan irisan daun bawang sesaat sebelum terong masak kecap disajikan.

2. Menu Makan Siang Oseng Buncis Udang

Saat ingin menyantap udang yang ditumis, Anda bisa memadukannya dengan buncis untuk membuat oseng buncis udang. Cara membuatnya sangat praktis.

  • Tumislah irisan bawang putih dan bawang merah serta daun salam sampai harum.
  • Masukkan udang yang sudah dikupas dan dibersihkan.
  • Tumis sebentar sampai udang mulai berubah warna.
  • Masukkan buncis yang sudah dicuci dan dibuang bagian ujungnya.
  • Jangan lupa menambahkan garam dan merica bubuk secukupnya.
  • Tambahkan potongan tomat untuk memperkaya cita rasa oseng buncis udang sesaat sebelum disajikan.

3. Menu Makan Siang Pasta Udang Bawang Putih

Kalau Anda dan keluarga sedang bosan menyantap menu makan malam berupa nasi, Anda bisa menggantinya dengan menu pasta, karena pasta juga merupakan sumber karbohidrat yang dapat menjadi asupan energi bagi tubuh.

  • Rebus pasta fettuccini dalam air mendidih yang sudah diberi minyak goreng dan sedikit garam.
  • Fettuccini harus dimasak sampai al dente sebelum diangkat dan ditiriskan.
  • Selanjutnya, lumuri udang yang sudah dikupas dengan sedikit garam dan merica.
  • Diamkan beberapa saat agar bumbu tersebut meresap sempurna ke dalam udang.
  • Sambil menunggu, Anda bisa mulai memanaskan margarin Blue Band Serbaguna untuk menumis bawang putih, oregano, dan paprika merah bubuk.
  • Masukkan udang sambil terus diaduk perlahan-lahan sampai udang berubah warna.
  • Bila udang sudah mulai matang, masukkan fettuccini yang sudah direbus lalu aduk kembali agar semua bahan tercampur rata.
  • Terakhir, tambahkan taburan keju parmesan yang sudah diparut ke dalam campuran fettuccini.
  • Pasta fettuccini yang sudah matang siap disajikan selagi hangat.

4. Menu Makan Siang Ayam Goreng Mentega

Tidak ada yang bisa menolak kelezatan ayam goreng mentega sebagai menu makan siang. Berikut cara membuatnya:

  • Siapkan potongan daging ayam yang sudah dilumuri garam dan jeruk nipis.
  • Goreng ayam tersebut hingga setengah matang dan permukaannya mulai renyah.
  • Selanjutnya, panaskan margarin Blue Band Serbaguna untuk menumis potongan bawang bombay dan cincangan bawang putih.
  • Masak sampai kedua bahan tersebut menjadi harum.
  • Jika bawang sudah mulai harum, masukkan potongan daging ayam yang sudah digoreng,
  • Tambahkan kecap manis, kecap inggris, saus tiram, garam, dan merica bubuk sambil diaduk sampai tercampur rata.
  • Tambahkan sedikit air kaldu ayam dan masak sebentar sampai air mendidih dan mulai mengental.
  • Sajian ayam goreng mentega pun siap disajikan dalam keadaan hangat.

4 Hidangan Untuk Menu Makan Malam

Setelah mengetahui menu makan siang yang cocok untuk disajikan, kini saatnya untuk mengetahui resep makanan yang cocok untuk dijadikan sebagai hidangan menu makan malam saat kumpul bersama keluarga dan juga teman. Simak ulasan resep selengkapnya dibawah ini.


1. Menu Makan Malam Cah Kangkung Cumi Telur Puyuh

Bila ingin membuat menu makan siang yang lezat dan bergizi seimbang, cah kangkung cumi telur puyuh bisa menjadi solusinya.

  • Mulai dengan menumis irisan bawang putih, bawang merah, dan bawang bombay dengan margarin Blue Band Serbaguna.
  • Masukkan cumi yang sudah dipotong kecil-kecil dan masaklah dengan api besar.
  • Kalau cumi sudah setengah matang, masukkan kangkung yang sudah dibersihkan.
  • Jangan memasak terlalu lama agar warna kangkung tidak hitam dan cumi-cumi tidak terasa keras.
  • Sesaat sebelum menyajikan cah kangkung, tambahkan potongan tomat dan telur puyuh rebus.
  • Sajian cah kangkung cumi telur puyuh yang hangat pun siap disantap bersama keluarga.

2. Menu Makan Malam Pecel Lele

Meskipun sering dijajakan pedagang kaki lima pada malam hari, sebenarnya pecel lele juga cocok dijadikan menu makan siang

  • Bersihkan ikan lele agar lendirnya hilang.
  • Lalu lumuri dengan bumbu halus yang terdiri dari bawang putih, kunyit, sedikit margarin Blue Band Serbaguna dan garam.
  • Penambahan margarin akan membuat cita rasa ikan lele semakin gurih dan harum.
  • Setelah merendam ikan lele dengan bumbu selama 30 menit, ikan lele punya siap digoreng dalam minyak panas.
  • Ikan lele goreng yang sudah matang siap disajikan dengan sambal goreng.
  • Tingkat pedas sambal goreng tomat tersebut bisa disesuaikan dengan selera keluarga.

3. Menu Makan Malam Sapi Lada Hitam

Ketika menyajikan menu makan siang maupun menu makan malam, sapi lada hitam selalu bisa menjadi pilihan yang tepat. Ingin tahu cara membuatnya?

  • Gunakan daging sapi has dalam yang teksturnya lebih empuk dan tidak mengandung banyak lemak.
  • Daging sapi yang sudah dicuci bersih bisa langsung direbus dengan tambahan air asam jawa, bawang putih, bawang merah, dan merica bubuk.
  • Jika daging sapi mulai empuk, tambahkan kecap manis, garam, dan kaldu penyedap sesuai selera.
  • Pindahkan daging sapi beserta ke wajan untuk ditumis bersama margarin Blue Band Serbaguna.
  • Tumis sebentar hingga daging menjadi harum, dan tambahkan lada hitam bubuk pada tumisan daging.
  • Jika daging sudah mulai matang dan mengental, Anda bisa segera menyajikannya bersama nasi hangat.

4. Menu Makan Malam Tumis Tauge Kucai

Perpaduan bahan dasar tauge dan kucai akan menghasilkan tumisan yang lezat dan cocok sebagai pelengkap nasi. Berikut cara membuatnya:

  • Tumis bawang merah dan bawang putih yang sudah dihaluskan dengan margarin Blue Band Serbaguna.
  • Jika bawang mudah mulai harum, masukkan potongan cabai merah, tauge yang sudah dibersihkan, dan ikan teri goreng.
  • Aduk hingga semua bahan tercampur rata dan jangan lupa menambahkan garam serta merica bubuk.
  • Sesaat sebelum tumis tauge diangkat dari wajan, taburkan irisan kucai dan aduk sebentar agar tercampur rata.
  • Tumis tauge kucai bercita rasa gurih siap disajikan di rumah.

Menyiapkan kreasi menu makan siang dan makan malam ternyata sangat praktis bila Anda selalu punya referensi resep istimewa. Persediaan bahan-bahan makanan di dapur Anda senantiasa bisa dimanfaatkan untuk membuat hidangan baru. Tanpa perlu repot berlama-lama di dapur, banyak sekali hidangan praktis nan bergizi yang bisa Anda coba di rumah.


Sumber:
hipwee.com/tips/kompilasi-menu-bekal-makan-siang-yang-simpel-dan-gampang-tapi-bisa-bikin-suamimu-senang/
resepkoki.co/resep-menu-masakan-1-bulan/
moneysmart.id/murah-5-menu-makan-malam-sehat-dibikin-cuma-50-ribu/
idntimes.com/food/recipe/ayu-anggraeni/5-menu-makan-malam-enak-1
sajiansedap.grid.id/

Diakses pada: 12 Juli 2018

Tips Tumbuh Kembang Lainnya

Yuk, Mengolah Tauge Jadi Sarapan Pagi!

Yuk, Mengolah Tauge Jadi Sarapan Pagi!

Bahan lain yang tidak kalah praktis dan lezat bergizi, misalnya tauge. Ibu sudah tahu belum manfaat tauge sebagai sarapan pagi? Jika belum, sebaiknya simak info berikut ini.
Yuk, Kenali Karakteristik Bahan Pembuat Kue Kering

Yuk, Kenali Karakteristik Bahan Pembuat Kue Kering

Agar Ibu semakin mantap dan terampil dalam membuat kue kering, Yuk kenali karakteristik bahan-bahan pembuat kue kering yang biasa Ibu gunakan.
Nikmatnya Sandwich ala Vegetarian untuk Sarapan Pagi

Nikmatnya Sandwich ala Vegetarian untuk Sarapan Pagi

Biasanya Ibu sering menggunakan bahan-bahan isian standar untuk membuatsandwich di waktu sarapan. Agar lebih bervariasi, yuk gunakan beberapa bahan-bahan nabati berikut ini.
Membuat Resep Kue Bolu Kukus Yang Lezat Dan Bergizi

Membuat Resep Kue Bolu Kukus Yang Lezat Dan Bergizi

Bu, apa sih rutinitas favorit di dapur? Memasak, membuat kue kering, atau memanggang cake? Apapun itu, mengolah aneka kudapan sendiri memang memberikan kesenangan dan manfaat.
A
A
A
Timer
00
Jam
:
00
Menit
:
00
Detik
Mulai
Reset