Hindari Kegagalan Ini Saat Membuat Kue Nastar

Hindari Kegagalan Ini Saat Membuat Kue Nastar
Kue nastar adalah resep kue paling populer di Indonesia. Meski cara membuatnya mudah, Ibu tetap harus teliti agar terhindar dari beberapa kesalahan ini.
Hampir semua orang menyukai resep kue Nastar. Karena kue yang satu ini memang terasa segar dan cocok disajikan di berbagai kesempatan. Rasa asam manis selai nanas berpadu sempurna dengan bagian luar kue yang renyah dan gurih. Ibu hanya perlu menggunakan margarin Blue Band Cake and Cookie untuk membuat cita rasa kue Nastar jadi lebih sedap.

Sayangnya, masih ada para Ibu yang merasa kesulitan membuat kue nastar. Ada beberapa kegagalan yang membuat kue nastar jadi kurang sempurna. Berikut ini adalah beberapa kegagalan yang kerap terjadi saat membuat kue nastar.

Nastar Tidak Matang Sempurna
Bentuk nastar yang terlalu besar dapat membuat nastar tersebut tidak matang sempurna ketika dipanggang. Jadi, sebaiknya Ibu membuat nastar dengan bentuk dan berat yang seragam. Nastar yang bentuknya seragam akan matang dalam waktu bersamaan. Kalau Ibu membuat nastar dengan ukuran yang tidak seragam, maka nastar yang kecil akan matang lebih dulu sementara bagian dalam nastar yang besar justru masih mentah.

Bagian Bawah Kue Nastar Mudah Hangus
Bagian bawah kue nastar tentu mudah hangus bila Ibu memanggang nastar dengan temperatur yang terlalu tinggi. Solusinya, panaskan oven dengan temperatur sedang sebelum memasukkan adonan nastar yang hendak dipanggang. Tidak hanya itu, sebaiknya loyang ditaruh pada rak tengah dan tidak menempel langsung pada dasar oven.

Nastar Pecah atau Retak
Selai nanas yang terlalu basah bisa membuat adonan kulit nastar jadi basah dan retak ketika dipanggang. Jadi, sebaiknya Ibu menyiapkan selai nanas yang benar-benar kering agar mudah dibentuk dan tidak membuat adonan kulit nastar menjadi basah. Selain itu, temperatur oven yang terlalu tinggi juga dapat menyebabkan nastar pecah. Temperatur yang tepat untuk memanggang nastar adaah 160 hingga 175 derajat celcius.

Permukaan Nastar Kurang Berkilau
Permukaan nastar yang berkilau bisa didapatkan dengan mengoleskan kuning telur beberapa kali secara merata. Ibu bisa mengoleskan kuning telur yang sudah dikocok dengan sedikit air sebanyak 2 hingga 3 kali untuk melapisi permukaan nastar. Sehingga nastar buatan Ibu pun akan tampak lebih berkilau dan menggugah selera.

Kini kegagalan saat membuat kue nastar tak akan lagi membuat Ibu enggan berkreasi. Siapkan saja bahan-bahan berkualitas dan resep Candy Pop Nastar ala Blue Band untuk menghasilkan kue kering istimewa kesukaan keluarga.


Sumber:
blueband.co.id/resep/new---candy-pop-nastar
blueband.co.id/resep/candy-pop-nastar
lifestyle.okezone.com/read/2014/07/25/304/1018206/perhatikan-hal-ini-sebelum-buat-nastar
Soechan, L.(2005). Kue Kering Gaya Baru: Nastar. Jakarta: PT. Gramedia Pustaka Utama
(goo.gl/rSl4rV)


Diakses pada : 12 Maret 2016

Tips Tumbuh Kembang Lainnya

Belajar Membuat Frittata, Yuk!

Belajar Membuat Frittata, Yuk!

Siapa sih yang tidak ingin menikmati menu sarapan sehat, lezat, dan praktis di pagi hari?
Peralatan Membuat Bolu Kukus Mini

Peralatan Membuat Bolu Kukus Mini

Agar proses pembuatan bolu kukus mini semakin praktis, sebaiknya Ibu menyiapkan beberapa peralatan ini sebelum membuat kue bolu kukus.
Trik Memadukan Keju Dalam Aneka Kue Kering

Trik Memadukan Keju Dalam Aneka Kue Kering

Kelezatan keju berpadu dengan lembutnya margarin Blue Band membuat kue kering Ibu jadi lebih istimewa. Yuk, intip dulu trik memadukan keju dengan aneka kue kering.
Inilah Manfaat Blue Band Serbaguna untuk Membuat Tumisan Dag

Inilah Manfaat Blue Band Serbaguna untuk Membuat Tumisan Dag

Sudah bukan rahasia lagi kalau Blue Band Indonesia selalu memberikan perhatian terhadap asupan gizi bagi keluarga Indonesia. Dengan menghadirkan produk Blue Band Serbaguna dan Blue Band Cake and Cookie, Blue Band Indonesia berupaya untuk menyajikan produk sekaligus edukasi akan pentingnya gizi bagi tumbuh kembang anak serta kesehatan tubuh bagi seluruh anggota keluarga. Untuk membuat aneka tumisan daging, Ibu bisa menggunakan Blue Band Serbaguna yang praktis dan memberikan banyak manfaat.
A
A
A
Timer
00
Jam
:
00
Menit
:
00
Detik
Mulai
Reset