Agar Resep Kue Brownies Kukus Kian Sempurna

Agar Resep Kue Brownies Kukus Kian Sempurna
Meskipun cara membuat kue brownies kukus itu mudah, namun Ibu harus tetap teliti agar resep kue brownies kukus kian sempurna. 4 tips berikut ini tentu akan membantu Ibu mewujudkan kreasi kue brownies kukus istimewa.
Meskipun cara membuat kue brownies kukus itu mudah, namun Ibu harus tetap teliti agar resep kue brownies kukus kian sempurna. Empat tips berikut ini tentu akan membantu Ibu mewujudkan kreasi kue brownies kukus istimewa.

Menyiapkan Bahan dan Membuat Adonan
Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat brownies sebaiknya ditimbang secara teliti. Tujuannya tentu saja agar tidak terjadi selisih jumlah bahan yang bisa membuat brownies kukus Ibu jadi gagal.

Saat melakukan pengocokan adonan, pastikan margarin Blue Band Cake and Cookie yang Ibu gunakan sudah tercampur rata dengan bahan lainnya. Margarin yang belum tercampur rata bisa membentuk lapisan tebal yang keras dan berwarna kekuningan pada brownies kukus.

Memasukkan Tepung Dalam Adonan
Butuh sedikit trik ketika hendak memasukkan tepung terigu ke dalam adonan telur yang sudah dikocok rata. Masukkan tepung terigu perlahan-lahan setelah gelembung udara pada kocok telur menghilang. Tujuannya tentu saja supaya nantinya brownies kukus yang dihasilkan tidak berlubang di bagian tengah.

Loyang untuk Brownies Kukus
Sama seperti persiapan loyang untuk jenis kue lainnya, loyang untuk kue brownies kukus juga harus dialasi dengan kertas roti. Oleskan margarin secara merata pada kertas roti tersebut supaya nantinya brownies kukus tidak menempel pada loyang.

Brownies kukus yang mudah diangkat dari loyang tentu memiliki tampilan yang menarik karena tidak ada bagian kue yang tertinggal pada sisi-sisi loyang.

Panci untuk Mengukus Kue
Berbeda dengan brownies panggang, brownies kukus membutuhkan panci berisi air dalam proses pematangannya. Uap air yang panas akan membuat brownies kukus matang sempurna dalam waktu 40 menit.

Ketika menyiapkan panci kukusan, bungkuslah bagian tutup panci dengan lap kering yang bersih. Hal ini bertujuan untuk mencegah uap air menetes pada permukaan adonan brownies kukus. Sebab tetesan air dari tutup panci bisa membuat brownies jadi gagal mengembang lho, Bu.

Usai membaca 4 tips penting seputar brownies kukus, kini Ibu makin siap untuk membuat resep kue yang satu ini. Gunakan margarin Blue Band Cake and Cookie untuk hasil brownies kukus terbaik ya, Bu.


Sources:
Indriani. (2010). Variasi Brownies Kukus. Jakarta: PT. Gramedia Pustaka Utama.
(goo.gl/epo9Ya)
Ismayani, Y. (2007). Brownies Kukus dan Panggang Favorit. Jakarta: PT. Gramedia Pustaka Utama.
(goo.gl/BH78Np)
blueband.co.id/resep/brownies/

Diakses pada: 9 September 2015

Tips Tumbuh Kembang Lainnya

Kreasi Putri Salju Biasa Jadi Luar Biasa!

Kreasi Putri Salju Biasa Jadi Luar Biasa!

Bila Ibu merasa bosan dengan resep putri salju yang itu-itu saja, kini Ibu bisa mempelajari trik membuat kue putri salju spesial ala Blue Band berikut ini.
Lezatnya Ikan Bawal yang Kaya Omega 3

Lezatnya Ikan Bawal yang Kaya Omega 3

Ibu bisa mendapatkan manfaat omega 3 melalui olahan ikan bawal untuk mendukung pertumbuhan anak secara maksimal. Simak info selengkapnya disini.
Aneka Topping Cookies Populer yang Lezat dan Bergizi

Aneka Topping Cookies Populer yang Lezat dan Bergizi

Apa saja topping favorit yang kerap kali ditaburkan di atas cookies? Yuk, intip jenis serta kandungan gizi dan manfaatnya!
Cara Mudah Membuat Drop Cookies

Cara Mudah Membuat Drop Cookies

Kalau Ibu hanya memiliki waktu yang terbatas untuk membuat kue, Ibu bisa mencoba membuat drop cookies dengan kreasi resep dari Blueband.
A
A
A
Timer
00
Jam
:
00
Menit
:
00
Detik
Mulai
Reset