Bika Ambon Teflon Istimewa
Camilan

Bika Ambon Teflon Istimewa

Saya Berhasil Membuat
10 buah
Bika Ambon Teflon Istimewa
Bika Ambon Teflon Istimewa
Oleh Blue Band
Bika ambon merupakan kue berwarna kuning dengan tekstur yang lembut tetapi berlubang-lubang. Jika anda ingin belajar membuat kue bika ambon tapi tidak memiliki oven? Jangan khawatir, berikut ini resep kue bika ambon yang dapat anda buat hanya dengan menggunakan Teflon.
Kembali ke daftar resep

Share

Bahan - Bahan

Bahan Utama

Langkah Penyajian

60 menit
1
Rebus hingga mendidih santan, daun jeruk, daun pandan, serai dan garam. Jangan lupa diaduk supaya santan tidak pecah. Angkat, saring dan dinginkan.
2
Di dalam mangkuk, campur tepung terigu, tepung sagu, ragi instan hingga rata. Sisihkan
3
Masukkan santan yang sudah hangat ke dalam mangkuk berisi tepung lalu aduk rata hingga adonan rata. Pastikan adonan halus tanpa ada gumpalan tepung. Diamkan 10 menit.
4
Kocok telur dan gula hingga mengembang dan putih.
5
Masukkan kocokan telur ke dalam adonan tepung lalu aduk rata menggunakan spatula.
6
Tambahkan Blue Band Serbaguna cair lalu aduk rata. Diamkan adonan sekitar 30 menit.
7
Panaskan wajan anti lengket/teflon dengan diameter 20 cm atau cetakan kue lumpur berdiameter 6 cm yang telah diolesi dengan Blue Band Serba Guna. Masukkan adonan dan panggang di atas api kecil biarkan hingga permukaan bergelembung lalu tutup wajan/teflon.
8
Jika sudah matang, balik sebentar untuk mendapatkan warna kecoklatan di bagian atas. Angkat dan sajikan.

Informasi Nilai Gizi Per Porsi

Energi 275 kkal
% AKG
Karbohidrat
28.2g
% AKG
Protein
7.4g
% AKG
Lemak
15.2g
% AKG
Vitamin A
% AKG
Vitamin B1
% AKG
Vitamin B2
% AKG
Vitamin D
% AKG
Vitamin E
% AKG
Niasin
% AKG
Omega 3
% AKG
Omega 6
*Persen AKG berdasarkan kebutuhan energi 2150 kkal.
Kebutuhan energi anda mungkin lebih tinggi atau lebih rendah
** 1 resep=3 porsi, 1 porsi=1 piring

Resep Sejenis

Bola Sosis Keju

Bola Sosis Keju

Oleh Blue Band
Roti Kacang Tabur Apel

Roti Kacang Tabur Apel

Oleh Blue Band
Apel dapat berubah warna menjadi kecoklatan setelah dikupas dan dikenal dengan istilah browning. Reaksi ini dapat dicegah dengan cara merendam apel yang sudah dipotong pada air garam. Dengan begitu, apel pun dapat terlihat segar lebih lama.
Lumpia Sosis Keju

Lumpia Sosis Keju

Oleh Blue Band
Crepe Cake Tanpa Oven

Crepe Cake Tanpa Oven

Oleh Blue Band
A
A
A
Timer
00
Jam
:
00
Menit
:
00
Detik
Mulai
Reset