< Back
Blue Band - Festive

CREPE CAKE
(Teknik memasak : Di atas wajan)

Bahan-bahan

1. 250 gr Tepung serbaguna
2. 2 sdm Gula
3. 1/2 sdt Garam
4. 4 Telur
5. 60 gr Blue Band Cake and Cookie
6. 500 ml Susu cair
7. 200 gr Selai coklat
8. 2 butir Kuning telur

GLAZE:
1. 25 gr Dark chocolate
2. 5 gr Blue Band Cake and Cookie
3. 10 gr Susu cair

Cara Membuat

1. Lelehkan Blue Band Cake and Cookie
2. Aduk rata tepung, gula, susu, garam, telur (4 butir telur + 2 butir kuning telur) , dan Blue Band Cake and Cookie yang sudah dilelehkan sampai halus.
3. Diamkan di dalam kulkas selama 30 menit.
4. Panaskan penggorengan anti lengket.
5. Dadar adonan tipis-tipis, ulangi sampai adonan habis.
6. Susun adonan dengan dilapisi selai coklat.
7. Diamkan tumpukan crepes di dalam kulkas selama 30 menit.

Cara membuat GLAZE:
1. Lelehkan semua bahan diatas kompor dengan api kecil.
2. Tuang di atas kue dan ratakan.

Share